SEQUÊNCIA DIDÁTICA: GÊNERO TEXTUAL RECEITA CULINÁRIA
Objetivos
Norteadores:
Produzir gênero textual receita culinária com alunos;
Realizar revisão de textos levantando aspectos
relevantes;
Aprimorar escrita de textos;
Abordar elementos
matemáticos presentes na receita culinária como medidas de massa, capacidade,
sistema monetário, tabela e gráfico de forma contextualizada;
Etapas
do trabalho
*Iniciar sequência com a
construção de uma lista de tipos de lanche presentes no cardápio da escola:
arroz doce, sagu, canjica, bolacha, pipoca, sucrilho, vitamina, pão...
*Pedir aos alunos para
votarem no lanche que sempre gostam de apreciar fazendo uma tabela, com as
palavras organizadas em ordem alfabética, a partir da lista.
*Após votação preparar um
gráfico com os dados levantados, os alunos também registram o gráfico no
caderno de quadrinhos.
*Propor a primeira escrita
do gênero receita com o lanche pipoca.
*Em seguida realizar leitura
e escrita de poema: A pipoca na Panela, de Izabel Cristina Silveira Soares,
destacando rimas
*Trabalhar com interpretação
de tirinha:
Observe a tirinha e
responda:
Por que o Cebolinha e o
pipoqueiro se espantaram com o que a Magali disse?
*Após apresentar a escrita
convencional de uma receita utilizando a versão salgada e doce (de acordo com o
interesse das crianças)
Receita
de pipoca salgada tradicional
Ingredientes:
½ xícara de milho de pipoca
3 colheres de sopa de óleo
vegetal
3 colheres de chá de sal
Modo de Fazer
Coloque o milho de pipoca e
óleo em uma panela, tampe a panela e coloque para aquecer. Depois de mais ou
menos um minuto as pipocas começarão a estourar e por volta de 3 minutos já
estarão prontas. Coloque em uma tigela a pipoca e ponha o sal.
Pipoca doce
Ingredientes
– 5 colheres de sopa de óleo
– 5 colheres de sopa de milho para pipoca
– 5 colheres de sopa de açúcar
– 3 colheres de sopa de água
– 1 colher de sopa de chocolate em pó
– 5 colheres de sopa de óleo
– 5 colheres de sopa de milho para pipoca
– 5 colheres de sopa de açúcar
– 3 colheres de sopa de água
– 1 colher de sopa de chocolate em pó
Modo
de Preparo
– Colocar tudo na panela
– Colocar tudo na panela
–
Levar ao fogo baixo à médio, mexendo sempre devagar.
–
A pipoca irá demorar um tempo maior para começar a estourar.
–
Desligar o fogo quando o intervalo de tempo entre os estouros de pipoca
diminuir.
–
Espere esfriar e está pronta para comer!!
*Apresentar
curiosidade sobre a pipoca:
Carpeneda.
Isabella Pessoa de Melo. Porta Aberta. Letramento e Alfabetização 2º ano.1 ed.
São Paulo: FTD, 2011 p.117
*Propor
problemas envolvendo sistema monetário:
1-Maria
Luiza foi ao mercado e comprou:
1 pacote de pipoca R$ 2,00
1 garrafa de óleo R$ 5,00
1 pacote de sal R$ 1,50
Ela pagou com R$10,00.
Quanto sobrou de troco?
2-Em nossa escola, quando o
lanche é pipoca são gastos 20 pacotes de pipoca, três garrafas de óleo e um
pacote de sal. Quanto custará essa receita?
*Construir cartaz com
alunos, com alguns exemplos de sistemas de medidas presentes em uma receita,
com a utilização de recortes de produtos de encartes de mercado.
*Relembrar o conteúdo dos
Órgãos dos Sentidos realizando uma releitura das cenas abaixo:
*Produzir frases coletivas a
respeito da higiene com alimentos ao fazer os procedimentos de uma receita e
antes de comer com desenhos.
